Berikut Jenis Kue Tradisional yang Dibungkus Memakai Daun Pisang

Publikbicara.com, – Ada sejumlah kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang. Daun pisang memang banyak dimanfaatkan sebagai pembungkus maupun wadah untuk sejumlah jenis makanan tradisional di Indonesia.

Sebab, dulu daun pisang mudah ditemukan dan dijual dengan harga terjangkau.

Selain membungkus makanan agar tidak terkontaminasi, daun pisang punya fungsi sebagai pembentuk dan pemberi aroma pada kue.

Lantas, apa saja kue tradisional Indonesia yang dibungkus menggunakan daun pisang?

Dirangkum dari laman Indonesia Baik, berikut adalah 9 kue tradisional Indonesia yang dibungkus dengan daun pisang:

1. Lemper

Kue tradisional Indonesia yang dibungkus oleh daun pisang adalah lemper. Lemper adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan dan santan dengan suwiran ayam sebagai isiannya.

2. Nagasari ml

Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus oleh daun pisang. Nagasari adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, santan, serta gula, dengan tambahan potongan pisang di tengahnya.

3. Kue timphan

Kue timphan adalah kue tradisional khas Aceh. Dikutip dari Kompas.com (13/8/2021) Kue ini berbentuk pipih dan panjang. Dibungkus dengan daun pisang muda. Timphan memiliki isian yang terbuat dari pisang atau labu yang memiliki rasa menis legit. Kue tradisional ini cocok untuk teman minum kopi hitam.

4. Lalampa

Lalampa adalah makanan yang mirip dengan lemper, tetapi isiannya menggunakan ikan tongkol. Lalampa juga menjadi salah satu kue tradisional yang dibungkus daun pisang.

5. Arem-arem

Berikutnya, kue tradisional yang dibungkus daun pisang yakni arem-arem. Arem-arem adalah makanan yang dimasak bersama santan dan diberi isian berupa sambal goreng ayam dan sayuran.

6. Bacang

Kemudian, kue tradisional yang dibungkus daun pisang yakni bacang. Bacang adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang diisi daging, sayuran, dan jamur.

7. Bugis ketan

Selanjutnya, bugis ketan juga menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang dibungkus daun pisang. Bugis ketan bentuknya tidak hanya bulat, tetapi kerucut mengikuti pola daun pisang yang dibentuk.

8. Ketimus

Ketimus adalah kue berbahan dasar singkong dan gula merah. Nah, ketimus juga salah satu kue tradisional yang dibungkus daun pisang.

9. Barongko

Barongko pisang merupakan kue tradisional Indonesia khas Bugis-Makassar. Tekstur dari kue barongko adalah lembut.

Rasanya manis, cocok untuk teman ngopi. Siapkan daun pisang bersih untuk membungkus adonan barongko. Kemudian kukus dalam panci selama 10 menit.

Editor : Eldy

Sumber: Kontan.id