Publikbicara.com, – Salah satu kue tradisional yang biasanya ada pada saat perayaan Tahun Baru Islam, yaitu apem terigu panggang. Kue ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Tak hanya saat perayaan Tahun Baru Islam saja, kue tradisional, apem terigu panggang ini bisa dijadikan sajian atau hidangan pada saat acara-acara besar.
Cara membuat apem terigu panggang ini sangatlah mudah. Jika kamu ingin membuat kue ini, kamu bisa memperhatikan resep di bawah ini.
Resep apem terigu panggang
Bahan:
500 gram tepung terigu
1 sdm ragi
750 ml santan kelapa
1/2 sdt garam
3 butir telur, kocok
250 gram gula pasir
125 ml air hangat
200 gram margarin, panaskan hingga cair
Cara membuat:
Langkah pertama, siapkan wadah bersih, tuang tepung terigu, ragi, dan air hangat. Aduk hingga rata dan tutup dengan kain atau sapu tangan yang sudah dibasahi. Diamkan adonan selama 15 hingga 30 menit.
Campurkan tepung terigu yang masih tersisa dengan gula dan garam dalam wadah. Masukkan santan dan telur, campurkan dengan adonan biang. Aduk hingga rata.
Tambahkan margarin cair ke dalam adonan, tutup adonan dengan sapu tangan dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan cetakan dan olesi permukaannya dengan margarin, tuang adonan pada cetakan. Kalau permukaan adonan sudah berlubang, balik dengan tusuk sate.
Hidangkan apem terigu panggang.
Demikian tadi cara membuat kue tradisional, apem terigu panggang untuk hidangan acara-acara besar yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Editor : Elsyiham Perdana
Sumber: time today.id
