Publikbicara.com – Sedang ramai diperbincangkan warganet, camilan manis berbentuk bulat renyah bernama Karumeyaki sukses mencuri perhatian pecinta kuliner. Dari namanya, sudah jelas jajanan ini berasal dari Jepang.
Karumeyaki termasuk dalam jenis dagashi jajanan murah yang populer di kalangan anak-anak.
Teksturnya renyah, rasanya manis, dan bentuknya unik menyerupai roti awan (cloud bread). Tak heran jika camilan ini disebut juga dalgona Jepang, sponge candy, atau toffee.
Menariknya, Karumeyaki bukanlah tren baru. Dalam budaya Jepang, jajanan ini sudah hadir sejak lebih dari 400 tahun lalu.
Biasanya disajikan dalam berbagai perayaan, mulai dari upacara adat, keagamaan, hingga festival musim panas (Matsuri), sebagai simbol rasa syukur pada Dewa.
Kini, berkat media sosial, Karumeyaki kembali naik daun. Selain karena rasanya yang lezat, banyak orang penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Bahannya sederhana, berbasis gula, namun proses pembuatannya cukup tricky sehingga sering jadi tantangan seru di dapur.
Fenomena Karumeyaki ini membuktikan bahwa jajanan tradisional pun bisa tetap relevan dan digemari lintas generasi.***
Ikuti saluran Publikbicara.com di WhatsApp Follow
