Publikbicara.com – Ayam Penyet merupakan hidangan nusantara yang membuat lidah ingin bergoyang ketika menjumpainya.
Berbahan dasar daging ayam ini lebih menggoda jika dipadu dengan sambal bawang menambah cita rasa bagi yang menyukai rasa pedas.
Penasaran, bagaimana cara membuatnya?, simak di bawah ini cara membuat ayam penyet yang dilansir dari timetoday.id
Bahan :
1 kg daging ayam
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar sangrai
garam penyedap rasa secukupnya
Cara Memasaknya :
Potong2 daging ayam, cuci bersih,kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
Ungkep ayam bersama bumbu halus hingga bumbu meresap.
Goreng ayam hingga matang.
UNTUK SAMBEL
Bahan :
1 genggam cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat merah
1/2 potong terasi ABC
sedikit minyak goreng
resep masakan
goreng semua bahan, angkat
lalu uleg, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa
Sajikan dengan, lalapan.
