Publikbicara.com – SPPG Purasari bersama SPPG Karacak menggelar pelatihan hygiene pangan bagi relawan penjamah makanan di Balai Kemasyarakatan (L.H) Desa Purasari, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor, Sabtu (9/5/2026). Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bogor dan tenaga kesehatan Puskesmas Puraseda.
Pelatihan dilakukan untuk meningkatkan kualitas keamanan dan higienitas dalam proses pengelolaan makanan, sekaligus memperkuat pemahaman relawan terkait standar higiene dan sanitasi pangan.
Pengawas Gizi SPPG Purasari, Gama Muliya, menyebut pelatihan tersebut sangat membantu para relawan yang terlibat langsung dalam proses produksi makanan.
“Program ini sangat bagus dan bermanfaat karena memberikan pemahaman keilmuan dan pengetahuan kepada relawan yang langsung berinteraksi dengan proses produksi makanan,” ujar Gama Muliya.
Menurutnya, melalui pelatihan tersebut para relawan dapat memahami titik-titik krusial yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan maupun masalah keamanan pangan.
Ia menjelaskan, pelatihan penjamah makanan umumnya dilaksanakan selama satu hari penuh, mulai pagi hingga sore, dengan delapan materi yang disampaikan oleh Dinas Kesehatan dan pihak puskesmas.
“Materinya cukup banyak, mulai dari higiene sanitasi hingga keamanan pangan, sehingga relawan lebih mudah memahami prosedur penanganan makanan yang benar,” katanya.
Gama menambahkan, kegiatan tersebut sejalan dengan arahan pemerintah terkait peningkatan kualitas pelayanan makanan bergizi melalui program Badan Gizi Nasional (BGN).
Menurut dia, aspek keamanan pangan dan kesehatan menjadi prioritas utama dibanding sekadar cita rasa makanan.
“Yang paling utama dalam program ini adalah keamanan pangan dan kesehatan. Harapannya program ini bisa memberikan manfaat kesehatan bagi masyarakat,” pungkasnya.(Red).
Ikuti saluran Publikbicara.com di WhatsApp Follow
