Publikbicara.com – Siapa bilang bikin dessert ala Jepang itu ribet? Kini kamu bisa mencoba resep Chocolate Mochi Cake, kue cokelat kenyal dengan sensasi lumer di mulut yang sedang hits di kalangan pecinta kuliner manis.
Mochi cake ini memadukan tekstur chewy khas tepung ketan dengan rasa cokelat pekat yang bikin nagih. Cocok banget jadi teman ngopi sore atau sajian manis di akhir pekan.
Bahan yang dibutuhkan juga sederhana, antara lain telur, gula, susu cair, tepung ketan, cokelat bubuk, baking powder, minyak, hingga dark cokelat leleh.
👉 Cara membuatnya pun praktis:
1. Kocok telur dan gula, lalu tambahkan susu.
2. Masukkan tepung ketan, cokelat bubuk, dan baking powder.
3. Tambahkan minyak serta dark cokelat leleh, aduk hingga rata.
4. Panggang adonan di suhu 170°C selama 35–40 menit.
5. Dinginkan, potong sesuai selera, dan kue siap disantap
💡 Tips: Taburi topping almond slice atau choco chips di atasnya agar tampil lebih cantik dan menggugah selera.
Mau dimakan hangat dengan cokelat yang lumer 🔥 atau menunggu dingin supaya lebih chewy 🧊, keduanya sama-sama bikin nagih!***
Ikuti saluran Publikbicara.com di WhatsApp Follow
