Publikbicara.com — Ayam kecap kembali menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia.
Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, menu ini cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam.
Satu ekor ayam berukuran sekitar 900 gram dipotong menjadi delapan bagian, kemudian dilumuri jeruk limau dan garam.
Setelah didiamkan 15 menit, ayam ditumis bersama bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Bumbu utama berupa kecap manis, air, kaldu bubuk, serta merica kemudian ditambahkan dan dimasak hingga meresap.
Aroma khas semakin kuat setelah daun bawang dimasukkan. Hidangan pun siap disajikan hangat, lengkap dengan pelengkap jeruk limau dan selada keriting.
Bagi yang ingin cita rasa lebih meresap, disarankan mengerat bagian daging yang tebal sebelum dimasak.
Menu sederhana ini bukan hanya lezat, tetapi juga praktis disiapkan di rumah. Selamat mencoba! 🍽️***
Ikuti saluran Publikbicara.com di WhatsApp Follow
