Publikbicara.com.- Menyambut idul fitri umat muslim merayakannya dengan membuat berbagai macam kue. Salah satu nya adalah membuat kue nastar yang isinya adalah selai nanas. Selai nanas ini biasanya untuk toping saat membuat nastar di rumah. Untuk membuat selai nanas ini hanya membutuhkan lima bahan sederhana.
Takaran garam juga bisa disesuaikan untuk menetralkan rasa asam dan manis dari campuran nanas serta gula.
Berikut bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat selai nanas.
Bahan:
400 gr nanas
100 gr gula pasir
1 batang kayu manis
3 butir cengkih
Garam sejumput
Cara membuat
Potong memanjang nanas menjadi beberapa bagian. Parut semuanya.
Siapkan wajan atau panci, tuang nanas yang telah diparut, masak hingga air menguap, tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan garam.
Masak kembali sambil diaduk terus hingga air menguap dan mengental..
Simpan selai nanas di wadah kedap udara.
