Publikbicara.com – Solusi untuk para mama yang ingin membawakan bekal untuk anaknya pergi sekolah. Kamu bisa bawakan dadar gulung ayam jamur.
Dadar gulung ayam jamur ini salah satu makanan yang terbilang sangat praktis karena bahan-bahannya mudah didapatkan, jadi sangat cocok untuk ide bekal sekolah.dikutip dari timetoday.id
Karena cara membuatnya mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan isian seperti ayam giling, jamur kuping, cabai hijau besar, dan irisan wortel.
Resep dadar gulung ayam jamur
Berikut bahan dan langkah-langkah yang perlu kamu siapkan dan lakukan.
Bahan
5 butir telur ayam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
5 sdm air, untuk perekat
1/2 sdt garam
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bahan isi
250 gram ayam giling
100 gram jamur kuping
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
5 buah cabai hijau besar, buang biji, iris dadu kecil
100 gram wortel, iris seperti batang korek api, rebus
Bumbu halus
2 sdm bawang putih iris
1 sdt merica
1 sdt garam
Cara membuat:
Pertama, kita harus membuat kulit dadar: Kocok telur ayam dengan 1/2 sdt garam hingga rata. Buat dadar tipis menggunakan pan dadar antilengket sebanyak 10 buah. Sisihkan.
Selanjutnya membuat isi: Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
Bentangkan dadar, isi dengan adonan ayam, gulung, dan rekatkan ujungnya dengan tepung maizena. Kukus selama 30 menit. Celupkan dada gulungisi ke dalam larutan maizena goreng hingga matang.
Sajikan dadar gulung ayam jamur dengan saus sambal.
Itu tadi bahan-bahan dan cara yang perlu kamu siapkan dan lakukan untuk membuat dadar gulung ayam jamur yang cocok untuk jadi ide bekal sekolah maupun kerja. Selamat mencoba!
Editor : Eldi
