Publikbicara.com – Kamu tidak perlu khawatir, untuk memasak menu makan makan siang hari ini. karena kami akan memberikan resep untuk menu makan siang, yaitu masakan ayam kecap asin dan jahe.
Mungkin kebanyakan orang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Maka dari itu Jika kamu bisa membuat menu baru dengan memasak ayam kecap asin dan jahe.
Cara membuat ayam kecap asin dan jahe ini sangatlah mudah dan sederhana, hanya dengan menggunakan bumbu seperti kecap asin, jahe, dan sedikit garam. Masakan ini cocok untuk menu makan siang.
Resep ayam kecap asin dan jahe
Berikut ini merupakan bahan dan cara untuk membuat ayam kecap dan jahe yang lezat dan menggugah selera.
Bahan ayam:
4-6 potong paha ayam filet, potong dadu besar
Minyak goreng secukupnya
5-7 iris jahe segar
1 batang daun bawang, iris
80 ml cooking wine (bisa diganti kaldu ayam)
1 sdm gula
80 ml kecap asin
120 ml air
12 buah jamur shiitake kering, rendam air panas selama 30 menit (opsional)
Cara membuat:
Cara yang pertama-tama kamu perlu menyiapkan wajan, lalu tuang minyak goreng secukupnya. Panaskan dengan api sedang-tinggi. Masukkan jahe dan masak selama satu hingga dua menit sampai harum.
Masukkan paha ayam, masak selama 10 menit sampai semua sisi kecoklatan.
Tambahkan semua bahan lainnya. Kecilkan api. Kamu dapat menambahkan bahan makanan lain seperti jamur, sesuai selera. Aduk dan masak sampai air sedikit mendidih.
Tutup wajan dan masak ayam selama 15-20 menit. Aduk secara berkala agar bumbu merata. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat.
Demikian tadi resep untuk membuat ayam kecap asin dan jahe yang akan menggugah selera kamu untuk menu makan siang. Selamat mencoba.
